Food And Health Grade Intermediate Pharma 9005-38-3 Alginic Acid Sodium

Food And Health Grade Intermediate Pharma Bernama Alginate Sodium

Alginat digunakan dalam banyak makanan dan aplikasi biomedis, karena biokompatibilitasnya, toksisitasnya rendah, biaya relatif rendah, dan gelasi ringan.Dalam industri makanan, alginat digunakan sebagai bahan pengental, bahan pembentuk gel, pengemulsi, penstabil, perbaikan tekstur.Saat ini, alginat ditambahkan ke berbagai jenis makanan, seperti es krim, jeli, minuman susu asam, saus, mie instan, bir, dll. Asam alginat digunakan dalam aplikasi farmasi, ditambahkan ke tablet sebagai pembawa untuk mempercepat tablet. disintegrasi untuk pelepasan komponen obat yang lebih cepat, dalam kosmetik karena fungsinya sebagai pengental dan penahan kelembapan.Misalnya, alginat membantu mempertahankan warna lipstik pada permukaan bibir dengan membentuk jaringan gel.

Alginat disuling dari rumput laut coklat.Di seluruh dunia, banyak rumput laut coklat kelas Phaeophyceae dipanen untuk diolah dan diubah menjadi natrium alginat.Natrium alginat digunakan di banyak industri termasuk makanan, makanan hewani, pupuk, percetakan tekstil, dan obat-obatan.Bahan cetak gigi menggunakan alginat sebagai bahan pembentuk gelnya.Alginat food grade adalah bahan yang disetujui dalam makanan olahan dan manufaktur.

"Alginat" adalah istilah yang biasanya digunakan untuk garam asam alginat, tetapi juga dapat merujuk pada semua turunan asam alginat dan asam alginat itu sendiri;dalam beberapa publikasi istilah "algin" digunakan sebagai pengganti alginat.Alginat hadir di dinding sel ganggang coklat sebagai garam kalsium, magnesium, dan natrium dari asam alginat.Tujuan dari proses ekstraksi adalah untuk mendapatkan natrium alginat kering, bubuk.Garam kalsium dan magnesium tidak larut dalam air;garam natrium tidak.Alasan di balik ekstraksi alginat dari rumput laut adalah untuk mengubah semua garam alginat menjadi garam natrium, melarutkannya dalam air, dan membuang residu rumput laut melalui penyaringan.Alginat kemudian harus diperoleh kembali dari larutan berair.Solusinya sangat encer dan penguapan air tidak ekonomis.Ada dua cara berbeda untuk memulihkan alginat.

Natrium alginat digunakan sebagai gel dalam sediaan farmasi.Sodium Alginate (E401) diekstraksi dari rumput laut coklat.Ini juga digunakan sebagai penstabil, pengental dan pengemulsi untuk produk makanan seperti es krim, yogurt, krim, dan keju.Ini adalah agen pembentuk gel dingin yang tidak membutuhkan panas untuk menjadi gel.