9005-38-3 Sodium Alginate Polymer White Powder Untuk Aditif Makanan

Kelas Pangan Dan Kesehatan Intermediate Pestisida Bernama Natrium Alginat

Hidrogel alginat dapat dibuat dengan berbagai metode pengikatan silang, dan kesamaan strukturalnya dengan matriks ekstraseluler jaringan hidup memungkinkan aplikasi yang luas.Metode yang paling umum untuk membuat hidrogel dari larutan alginat berair adalah menggabungkan larutan dengan agen ikatan silang ionik, seperti kation divalen (yaitu, Ca2+).

Kalsium klorida (CaCl2) adalah salah satu agen yang paling sering digunakan untuk ikatan silang alginat secara ionik.Namun, biasanya mengarah pada gelasi yang cepat dan tidak terkontrol karena kelarutannya yang tinggi dalam larutan air.Salah satu pendekatan untuk memperlambat dan mengontrol gelasi adalah dengan menggunakan penyangga yang mengandung fosfat (misalnya natrium heksametafosfat), karena gugus fosfat dalam penyangga bersaing dengan gugus karboksilat alginat dalam reaksi dengan ion kalsium, dan menunda gelasi.Kalsium sulfat (CaSO4) dan kalsium karbonat (CaCO3), karena kelarutannya yang lebih rendah, juga dapat memperlambat laju gelasi dan memperpanjang waktu kerja gel alginat.Laju gelasi merupakan faktor penting dalam mengontrol keseragaman dan kekuatan gel saat menggunakan kation divalen, dan gelasi yang lebih lambat menghasilkan struktur yang lebih seragam dan integritas mekanik yang lebih besar.Akhirnya, hidrogel termo-sensitif telah diselidiki secara luas hingga saat ini dalam banyak aplikasi pengiriman obat, karena sifat pembengkakannya yang dapat disesuaikan sebagai respons terhadap perubahan suhu, yang mengarah pada modulasi pelepasan obat dari gel sesuai permintaan.

Natrium alginat digunakan sebagai gel dalam sediaan farmasi.Sodium Alginate (E401) diekstraksi dari rumput laut coklat.Ini juga digunakan sebagai penstabil, pengental dan pengemulsi untuk produk makanan seperti es krim, yogurt, krim, dan keju.Ini adalah agen pembentuk gel dingin yang tidak membutuhkan panas untuk menjadi gel.

Ketika obat-obatan yang sebagian besar terdiri dari larutan natrium alginat ditelan, larutan alginat kental melekat pada dinding lambung.Zat besi dan kalsium dalam darah dari perdarahan dinding lambung bereaksi dengan alginat membentuk gel lunak.

Gel terbentuk ketika garam kalsium ditambahkan ke larutan natrium alginat dalam air.Gel terbentuk melalui reaksi kimia, kalsium menggantikan natrium dari alginat, menyatukan molekul alginat panjang dan hasilnya adalah gel.

Ini mengandung 1000mg natrium alginat / 10ml.Alginat adalah produk alami yang berasal dari rumput laut.Alginat bereaksi dengan asam di lambung untuk menghasilkan "rakit" di lambung yang berfungsi sebagai penghalang fisik untuk refluks.Ini adalah satu-satunya perawatan non-bedah yang secara fisik dapat mencegah penyakit refluks.