98% Alginat Sodium Food Grade 9005-38-3 Garam Sodium Asam Alginat

Food Grade Light Yellow Powder Alginate Sodium Dengan Kandungan Ca Kurang Dari 3%

Natrium alginat disuling dari rumput laut coklat.Di seluruh dunia, banyak rumput laut coklat kelas Phaeophyceae dipanen untuk diolah dan diubah menjadi natrium alginat.Natrium alginat digunakan di banyak industri termasuk makanan, makanan hewani, pupuk, percetakan tekstil, dan obat-obatan.Bahan cetak gigi menggunakan alginat sebagai bahan pembentuk gelnya.Alginat food grade adalah bahan yang disetujui dalam makanan olahan dan manufaktur.

Ukuran rumput laut coklat berkisar dari rumput laut raksasa Macrocystis pyrifera yang panjangnya bisa 20–40 meter, hingga rumput laut yang tebal seperti kulit dengan panjang 2–4 m, hingga spesies yang lebih kecil dengan panjang 30–60 cm.Sebagian besar rumput laut coklat yang digunakan untuk alginat dikumpulkan dari alam liar, kecuali Laminaria japonica, yang dibudidayakan di Cina untuk makanan dan kelebihan bahannya dialihkan ke industri alginat di Cina.

Alginat dari spesies rumput laut coklat yang berbeda bervariasi dalam struktur kimianya sehingga menghasilkan sifat fisik alginat yang berbeda.Beberapa spesies menghasilkan alginat yang menghasilkan gel yang kuat, yang lain menghasilkan gel yang lebih lemah, beberapa dapat menghasilkan krim atau alginat putih, sementara yang lain sulit untuk dibentuk menjadi gel dan paling baik digunakan untuk aplikasi teknis di mana warna tidak menjadi masalah.

Alginat menyerap air dengan cepat, yang membuatnya berguna sebagai aditif dalam produk dehidrasi seperti alat bantu pelangsingan, dan dalam pembuatan kertas dan tekstil.Hal ini juga digunakan untuk kain tahan air dan tahan api, dalam industri makanan sebagai zat pengental untuk minuman, es krim, kosmetik, dan sebagai zat pembentuk gel untuk jeli, yang dikenal dengan kode E401.[8]Natrium alginat dicampur dengan tepung kedelai untuk membuat analog daging.

Alginat digunakan sebagai bahan dalam berbagai sediaan farmasi, seperti Gaviscon, yang menggabungkannya dengan bikarbonat untuk menghambat refluks gastroesofageal.Natrium alginat digunakan sebagai bahan pembuat impresi dalam kedokteran gigi, prostetik, lifecasting, dan untuk menciptakan hal positif untuk pengecoran skala kecil.

Natrium alginat digunakan dalam pencetakan pewarna reaktif dan sebagai pengental pewarna reaktif dalam sablon tekstil.Alginat tidak bereaksi dengan pewarna ini dan mudah luntur, tidak seperti pengental berbasis pati.Ini juga berfungsi sebagai bahan untuk enkapsulasi mikro.

Kalsium alginat digunakan dalam berbagai jenis produk medis, termasuk pembalut luka kulit untuk meningkatkan penyembuhan, dan dapat dihilangkan dengan rasa sakit yang lebih sedikit daripada pembalut konvensional.